Des plats froids pour un pays chaud

Pour ce dixième épisode d’ENSauce, on rencontre Fernanda, étudiante brésilienne à l’ENS et lectrice en portugais. Fernanda nous parle de son amour pour la pâtisserie française (vive les fondants au chocolat), de sa cuisine brésilienne et végétarienne, et nous livre la recette de ce plat typique d’Amérique latine à base de riz et de haricots. Et en dessert, tiramisu improvisé sans mascarpone ! À vos cuillères, 3, 2, 1… écoutez !