ENSauce

L'émission culinaire de Trensistor.
Une émission produite par Rémy et Matthias Soubise.

ENSauce n°1023 février 2011

Des plats froids pour un pays chaud

Une émission de et .

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Pour ce dixième épisode d’ENSauce, on rencontre Fernanda, étudiante brésilienne à l’ENS et lectrice en portugais. Fernanda nous parle de son amour pour la pâtisserie française (vive les fondants au chocolat), de sa cuisine brésilienne et végétarienne, et nous livre la recette de ce plat typique d’Amérique latine à base de riz et de haricots. Et en dessert, tiramisu improvisé sans mascarpone ! À vos cuillères, 3, 2, 1… écoutez !

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Topinambour, rutabaga, cocotte minute… ENSauce : une émission qui a bon goût !

Émission précédemment (co)produite par Raphaël Delarge et Julien Baron.